Este chá foi utilizado como um dos mais potentes remédios entre as plantas mais comuns no passado.
O chá de salsa tem sido valorizado pelas suas propriedades terapêuticas ao longo dos séculos. A salsa, também conhecida como Petroselinum crispus, é facilmente destingida das outras plantas pelas suas características muito comuns. Rica em antioxidantes e minerais, assim como vitaminas, esta é talvez a planta mais completa que existe no mundo.
A salsa é rica em flavonoides que ajudam a prevenir o envelhecimento celular e a melhorar certas funções do organismo, como a remoção de toxinas e produtos que não têm qualquer interesse. O fígado é um dos órgão mais beneficiado pelo chá de salsa. O facto de ser tomada em chá (a salsa), permite uma melhor absorção dos seus nutrientes que atuam de imediato sobre diferentes localizações do nosso sistema.
O seu óleo essencial tem propriedades de interesse a nível mental, aumentando a produção de neurotransmissores quando estes estão em baixo, e diminuindo quando estão seriamente elevados. A salsa quase que atua como uma planta adaptogenica ajudando a libertar a tensão corporal e a combater o stress crónico que aumenta a produção de radicais livres responsáveis pela degeneração celular e do ADN.
Muitas doenças são provocados pelo consumo de alimentos processados que por consequência aumentam os níveis de acidez no organismo e criam um ambiente perfeito para o desenvolvimento de seres patogénicos. A salsa é rica em clorofila e ajuda a alcalinizar todo o corpo. Embora o chá de salsa não seja muito rico em clorofila, ele contem minerais alcalinos que combatem a inflamação e a acidez excessiva do corpo (como a magnésio e o cálcio). Mas como o chá de salsa ativa a função renal, a pessoa irá ainda beneficiar de uma melhor drenagem do corpo e eliminação da acidez.
O chá de salsa deve ser tomado diariamente para que surjam efeitos muito positivos como a resolução de alguns problemas crónicos. Porem em apenas 3 copos de chá já é possível verificar muitos benefícios como por exemplo no sistema renal / bexiga e hidratação.
